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天虹跨界餐飲領域首家零售餐飲業態“虹食匯”體驗餐廳亮相 ...

摘要: 深耕零售企業三十多年后,天虹帶著對市場的深刻認知與經營積累,大膽跨界涉足餐飲領域,于近日推出了天虹首家零售餐飲業態——“虹食匯”體驗餐廳。 儀式由虹食匯新零售科技有限公司總經理孟凡衛先生擔任主持,虹 ...

      深耕零售企業三十多年后,天虹帶著對市場的深刻認知與經營積累,大膽跨界涉足餐飲領域,于近日推出了天虹首家零售餐飲業態——“虹食匯”體驗餐廳。

      儀式由虹食匯新零售科技有限公司總經理孟凡衛先生擔任主持,虹食匯體驗餐廳以消費者體驗升級為使命,全力打造“新零售、新餐飲、新業態”的體驗餐廳模式,建設供應鏈協同系統,為新零售新餐飲的發展帶來新的、極其深遠的影響。虹食匯體驗餐廳作為一個小生態,逐漸去擴展邊界,去產生更多的連接,釋放更大的社會價值。

  天虹商場股份有限公司副總經理姜勇先生、天虹王濤先生、深圳金證引擎科技有限公司董事長吳曉琳先生、IBMG商業智庫總裁唐紹娟女士、虹食匯新零售科技有限公司創始人王蒙先生、天虹商場股份有限公司國貿商場總經理武寒茵女士、來自韓國的北侖宙斯機電設備有限公司董事長尹周鉉先生、上海耕達供應鏈管理有限公司總經理孫玉強先生等重要嘉賓出席了儀式,一同參與了剪彩。

  深耕零售企業35年的天虹商場,帶著對零售餐飲的精耕細作與大膽創新,隆重推出首家5.0版零售餐飲業態。餐廳承襲天虹一貫的超高食品安全標準,以用戶體驗與2R(Ready to eat & Ready to cook)理念為經營核心,打造零售與餐飲、科技與數據、線上與線下、體驗與教育、融合與互聯的新零售消費場景。

  伴隨著“貴手持金剪,事業無波瀾;金剪斷彩帶,名聲傳在外;彩帶飄落手,財神店里走”的吉祥話,剪彩儀式在禮炮的飛花中順利完成,現場掌聲雷動。至此,零售創新道路上的新物種——天虹新零售餐飲虹食匯正式揚帆起航!

      “虹食匯”位于深圳羅湖國貿天虹2樓的天虹超市內 ,占地面積約260平方米。承襲天虹一貫的超高食品安全標準,餐廳以用戶體驗理念為經營核心,打造零售與餐飲、體驗與教育、融合與互聯的新形消費場景。

     天虹超市堅持不賣隔夜肉菜,堅持遠離農藥殘留,第三方監管日日檢測,切實踐行著對市民“天虹品質,安全放心”的承諾。虹食匯餐廳食材采用自家超市供應系統,超高行業標準ISO22000,守護顧客舌尖上的安全。

      虹食匯為上班族準備了的經濟營養的工作餐:米飯原采東北生態大米、山泉水蒸制,口感Q彈香甜;地方特色豆花飯,素而不淡,清爽開胃;正宗潮汕湯粉、面,清淡鮮美,百吃不厭……還有每煲只需9.9元老火靚湯,高質好價讓日常飲食也能經濟美味。

      除傳統中餐外,還有小資輕奢的谷飼牛排、美式漢堡、意式披薩等。特別值得一提的是,披薩采用進口而來的澳洲面粉自然發酵而成,麥香濃郁地道,芝士來自全球聞名的優質天然牧場,同樣純天然發酵,沒有任何添加劑,芝香純正,滋味十足。

      還有偶爾放縱一下的啤酒炸雞、百威精釀啤酒系列、散發著濃郁小麥原香的液體面包,小飲怡情。

      虹食匯體驗餐廳主張以消費體驗為中心,將不斷推出新型飲食體驗。顧客在虹食匯吃到美味的食物,可以直接在超市購買;在超市購買的食材,也可以拿到虹食匯進行深度加工。此外,顧客還可以體驗虹食匯中體驗智能烹飪設施、美食教學等。

     智能烹飪:在餐廳里,顧客不僅可以品嘗到心儀的美食,還可以體驗“炒菜機器人”的全自動數字化烹飪。

     海鮮現炒:據悉,超市的海鮮水產專柜即將上線,顧客可直接在超市選購食材,隨后拿到虹食匯進行深度定制加工,操作全程可見,明廚亮灶為消費者打造舌尖上的美味。

     星廚授課:虹食匯還即將推出星廚親授烹飪課程,顧客學會后立馬就能到旁邊的天虹超市采購,回家做給家人品嘗。

     虹食匯吸收了天虹“供應鏈、體驗式、數字化”三大戰略的核心內容,從這三個方向不斷為消費者新的零售與餐飲體驗,為業界的發展帶來新的思路。作為一個小生態,虹食匯也將逐漸擴展邊界,產生更多的連接,釋放更大的社會價值。


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福柜科技2019-1-28 14:56引用

虹食匯

福柜科技2019-1-28 14:50引用

零售

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本文作者
2019-1-26 18:59
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